Unternehmenshistorie: Privatrösterei mit langer Tradition
VOLLMER Kaffee wurde im Jahre 1936 von Heinrich G. Vollmer in Münster gegründet.
Zunächst war die Rösterei an den familieneigenen Kolonialwarenladen angegliedert. 1978 wurde dieser geschlossen und man konzentriert sich seitdem ausschließlich auf den Betrieb der Kaffeerösterei. Jahrzehntelang war VOLLMER Kaffee an der Geiststraße in Münster ansässig, im Münsteraner Hafen unterhielt man ein Zoll-Lager.
Nach dem Tod von Heinrich G. Vollmer im Jahre 1986 wurde die Privatrösterei in 2. Generation als Familienbetrieb weitergeführt.
1988 trat Matthias Peters in das Unternehmen ein und agierte ab 1990 als 1. Geschäftsführer und Mitgesellschafter.
1991 erfolgte ein Umzug von der Münsteraner Innenstadt in ein größeres Gebäude im Stadtteil Roxel.
1996 übernahm Matthias Peters das Unternehmen.
Im Jahr 1997 bezog VOLLMER Kaffee das neu gebaute Produktions- und Verwaltungsgebäude an der Siemensstraße in Altenberge und weitete kontinuierlich den Geschäftsbereich aus. Neben der Gastronomiebelieferung sind mittlerweile flächendeckend Verkaufsdepots im Münsterland eröffnet worden. Zu den Kunden von VOLLMER Kaffee zählen heute auch Unternehmen der Systemgastronomie und der Industrie.
2006 eröffnet das VOLLMER‘s im Hötteweg in Münsters Innenstadt und wird zur Adresse für besonderen Kaffee- und Brotgenuss.
Im Jahr 2007 wird das zehnjährige Jubiläum am Standort Altenberge gefeiert.
